Prol Tape

Prol tape ini sama dengan jenis cake biasa, hanya saja penggunan tapenya lebih banyakkk & hasilnya lebih padat & agak lembab..
lembut...?? bangetttss..!!
Perpaduan tape & blueberry sewaktu dipanggang...hmmm...hayuuummmnya langsung menyebar keseluruh penjuru ruangan...hehehe...ya'iyalah scara rumahku kan imyut2..
Tadi pagi ayah nyarap pake ini & teh anget...hmm enyak, enyak, enyak'...& dibungkusss sisanya pake tupperwere ke kantor..*promosiin ya darlinggg* qiqiqi

Oiya, toppingnya terinspirasi dari blognya mbak Camelia, makasih yaa mba..

resepnya...cekidot ya friends...

Bahan A :
- 400 gram tape
- 50 ml susu kental manis
- 70 cc air
- 100 gram margarin/butter, lelehkan

Bahan B :
- 5 butir telur
- 80 gram gula pasir
- 1/2 sdt emulsifier
- 150 gram terigu segitiga

Bahan C (streusel)
1 sdm margarin
3 sdm munjung terigu

selai blueberry secukupnya

Cara membuat:
- Campur bahan A, aduk2 dengan garpu hg lembut & rata, sisihkan
- Aduk bahan C dengan garpu sampai berbutir2, sisihkan
- Kocok telur, gula pasir, emulsifier sampai mengembang dan putih.
- kocok dengan speed rendah terigu yg sudah di ayak.
- Masukkan bahan A ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk
- Tuang ke loyang muffin teflon yg sudah dioles margarin
- Panggang dalam oven sampai matang (190 derajat celcius) selama kurang lebih 30 menit.
-pada waktu setengah matang, angkat kemudian dicoret2 dengan selai blueberry & taburi dengan streusel

cat : hasil jadi 24 pcs

Happy baking friend...^_~