Oreo Cheese Cake 4 Mba Ericka Lovely Blue

Cikiciewww...akhirnya bisa bertemu juga dengan mba Ericka. Scara udah kedua kali mba Ericka ambil cake kedapur Thalia Cakes, nggak pernah ketemu langsung denganku. Nah, yang ketiga kalinya baru deh kesampaian...Alhamdulillah...:)

Kali ini mba Ericka pesan cake untuk kantornya, rikuesnya cheese cake dengan edible : ada tulisan diputar, dijilat, dicelupin...trus ada gambar Afikanya yang lucu, plus dihias oreo dengan macem2 varian.
Owya, selain pesan cake ini, mba Ericka juga pesan 1 loyang original klappertaart.
Makasih banyak ya nenk atas orderannya...smoga makin banyak rezekinya...aamiin

Comment-nya mba Ericka:
"Bunda...semua kebagian kuenya, & banyak yang suka sama kuenya..
trus klappertaartnya makyoos..."

Durian soft cake 4 Ita Mayasari

Critanya waktu ada PR LBT yang temanya membuat cutton cake tempo hari, Ita sempet nyicipin PR ku...& "jatuh cinta" sama rasanya...:) Ya kan jeng...? hhhe

Nah untuk BDCK Hafiz kali ini minta tema shaun the sheep dengan base durian soft cake.

Waktu ngintip2 diloker tempat alat2 perang, ada blow torch...belinya dah lama, tapi belum juga di berdayakan. Daaannn jadilah cake neng Itamaya untuk eksperimenku....hhhee...muup ya jenggg...:)

Pas lagi beraksi pake blow torch ini sambil diliatin sama Itamaya....jadi grigo..eh grogi...:-) fungsi blow torch kurang lebih untuk menimbulkan efek2 gosong biar kuenya keren kyk di bakery2 terkenal ityu..& lumayan beresiko ternyata pake tehnik ini (resiko gosong maksudnya)....wkwkwkwk

Itamaya datengnya kecepetan siy, cakenya masiy gundul blom diapa2in eh, orangnya dah nongol...*ngeles* padahal bakul kuenya yang lelet :D :D

Yang lebih membahagiakan...barusan neng Ita telp, katanya cakenya dah ludesh, malah mimi (nenek) sempet ngumpetin sebelum kehabisan....Alhamdulillah...
"Kyknya bakalan jadi cake favorit gw ni jeng, selain tiramisu" kata Itamaya.

Makasiy ya jengg...& Happy besday buat Hafiz yang ganteng...smoga tambah pinter, sholeh & banyak rezekinya ya nak...muaccchhh...^_*

iPad cake 4 Findriani

Untuk ultah hubby tercinta yang ngefans sama Vettel, Pipin pesan iPad cake ini ke akyuu...:)
Awalnya sempat rada ragu juga mau taruh iPadnya diatas cake, scara basenya CCC (Chedar Cheese Cake) yang super duper lembyuuutt tea, jadi dari pada ambil resiko mblesek, iPadnya eijkeh taruh di bawah aja...hhhhee
scara fondantkan lmyn berat...apalagi iPadnya gede.

Tq ya Pin...dah rela jauh2 pesen ke Bekasi...muacchhhh

Bronketem & JCC 4 Mbak Retno

Mbak Retno (temen ayah di KRL) pesan kedua cake ini untuk buah tangan mempelai pria pada pernikahannya tanggal 3 July kemarin...Rikwesnya Bronketem & JCC (topping buah) dengan hiasan yang aku suka...dah tau kannn??....apa ayoo..? yups..."terserah"...xixixixi

Untuk JCC-nya sendiri aku pakai hiasan pagar coklat putih yang menggunakan coklat transfer sheet .... kebeneran waktu ke Ani yang lalu sempet borong coklat transfer sheet...pas ada yang gambar love2 cantik...jadinya manis bangettt waktu dipadanin sama pita merah..uhuyyy...:)
Sedangkan Bronketemnya aku hias menggunakan buttercream dengan paduan warna ungu, pink & putih...

Trima kasih ya mba...atas orderannya, smoga pernikahannya langgeng & langsung dapet momongan yang lucuuu....eh iya, waktu jadi penganten ayuuuu tenan lhoo...^_*

JCC 4 mbak Tanty Roezlinda..

Rikwesnya cakenya jangan yang ngeju banget...trus buahnya yang okayyyy....dududududu'
satu pak strawberry & sekaleng jeruk mandarin aku templokin semua di kuenya....sueger & menggairahkan yaaaa kalo di maem siang2 giniyyyy....slurppppp....

JCC & Klappertaart 4 Ruth

kalo yg lalu Ruth pesen ciskek yg unbaked...sekarang pesen yg baked + klappertaart...
Rikwesnya minta dihias pake jeruk, critanya ngiler sama penampilan JCC-nya Ari tempo hari....heee...

Okay deyy...silahkan menikmati penampakan yg seger2 & acikk2 dari dapur Thalia Cakes yuaaaa...
udah nggak tahan??...yawdahh, jangan malu2 atuhh...buruan order ke akyu...hihihi
kutunggu orderan darimu yaaaa...di 085711102912...^_*

JCC 4 Ari

Horeee bumil pesen cheese cake...:D :D
Ari pesennya yang ukuran mini aja, cz yang maem cuma Ari & Denis, tapi ternyata hubby-nya juga doyan, katanya malem2 nyari JCC dah lenyap & nggak ngaku pula, xixixixi...
Yawdah pesen lagi aja bumil...kekekeke....
Berhubung Strawberrynya nggak ada, jadi buahnya pake jeruk mandarin, kiwi, & peach...
Ayowww, siapa lagi yang mo' order?...monggo....:)

Strawberry cheese cake (unbaked) 4 Ruth Rasfitri

hmm...ini salah satu cake favorite si kk...& bisanya kalo kk tau bunda bikin ini...langsung minta "jatah preman"...qiqiqiqiqi...
Kali ini dia nggak tau, scara bikinnya malem, pagi dah dianter...hhiiiyyy...maap ya kak, kali ini bunda nggak bikin lebih..:)

Cake ini nggak dipanggang, bikinnya pun mudahhh...akyuu pakai resepnya mbak Ria Chocoloveid, rasanya lembyyuuuuttt banget....mirip2 ice cream tapi terlalu ngejuuu menurutkuuu...
lidahku ndeso kali yaaaa, maem dikit aja blenger...ni lidah lebih memilih kue cucur ketimbang cake ini...qiqiqiqi
beda sama ci kk, yang sampe jilat2in licin tuch piring kalo mamam ini...& selalu nggak pernah awet dikulkas, langsung abiesss...

mau tauu resepnya... ini aku copas dari blognya mbak Ria ya...many thanks ya mbaaa...resep aslinya di sini : http://icip2didapur.blogspot.com/2010/01/strawberry-cheese-cake-for-dewi-dee.html


Bahan Alas :

125 gram cream crackers (merk Roma yg bungkus kuning itu)
1 sdm gula halus (jangan lupa diayak)
80 gr unsalted butter, lelehkan.

Cara membuatnya :

Siapkan loyang spring form (bongkar pasang) ukuran diameter 18 cm.
Letakkan loyang pada cake board yang berukuran lebih besar dari loyang.
Pasangkan plastik mika pada sisi bagian dalam,
ke 2 ujungnya disatukan dengan double tape.

Hancurkan cream crackers dengan food processor
sampai halus
(kalo gak ada pake ulegkan atau pake rolling pin -
tapi biskuitnya tetap dalam bungkus plastik ya).
Campur biskuit, gula halus & butter leleh, aduk rata.
Tuang ke dalam loyang, ratakan dan padatkan dengan sendok.
Masukkan kulkas selama 1 jam.

Bahan Cheese :

375 gram cream cheese
125 gram gula halus (ayak)
250 gram whipcream
3 sdm air jeruk nipis (aku pake lemon impor)
1 sdm gelatin bubuk
50 cc air

Cara membuatnya :

Tim gelatin & air hingga larut, sisihkan.
Kocok cream cheese dan gula hingga lembut,
tambahkan air jeruk nipis, kocok hingga rata.
Kocok whipcream hingga kaku.
Tuang sebagian whipcream kocok ke dalam adonan creamcheese, aduk rata.
Tuang lagi sisanya, aduk rata.
Masukkan larutan gelatin, aduk hingga rata.
Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan lalu
simpan di kulkas semalam.

Bahan garnish :

3 sdm strawberry jam
1 sdm air panas
strawberry segar secukupnya

Penyelesaian :

Campur selai dengan air panas, aduk rata dan biarkan dingin.
Tuang ke atas cheese cake, ratakan lalu
tambahkan strawberry segar.

Silahkan mencoba yaaaa...^_^

Classic Cheese Cake 4 mama Bimo

Mama Bimo pesan cake yg segambreng ini bwat buah tangan pengajian penganti besek...
Katanya sich maunya yg praktis aja...coz si mbak dah pulkam & nggak balik, jadi enggak sempet masak2 bwat besek..
Yo weisss..sini ta' bantuin, biar jadi praktis...qiqiqi
Tengkyu ya Mbaa...ditunggu repear ordernya...

Srawberry Cheese 4 Eva....

Tadinya sih pesennya barbie cake, tapi belakangan di ralat,minta ganti Cheese cake lagi.
Kalo kemarin jeng Eva pesen Cheese cake 18 cm bwat ultah hubbynya, kali ini pesen cheese 22 cm bwat ponakan tercintanya yang bernama "GINA"....(aunty yang baikkk...huhuhu...:D)
Eva said:"rasanya enak ta...Eva suka...!! Eva pesen yang cheese cake lagi deh, tapi minta bikinin yang rame ya warnanya..."
Ok deyyy...dah cukup rame (baca:ceria) kan jeng warnanya? hehehe....soale Gina itu umurnya baru 2 tahun...jadi musti ceria...
Kendalanya waktu pengirimannya...berhubung telepon delivery ordernya lumayan mendadak jadi gak bisa di kirim pagi ke tempat jeng Eva, deliverynya sabtu & minggu jadwalnya dah penuh...wiihhh....piye iki...
Akhirnya setelah negosiasi sama jeng Eva, diputuskan dikirimnya gak pa2 agak siang...Alhamdulillahh....!! makasiyy banget lohh jeng atas pengertiannya....



Yang ini "jatah preman" hahaha....alias buat si kaka...
Dari awal bunda bikin, c kaka udah nongkrongin.
K: " Bikin kue apa sich Bun.? Kok beli srawberry segala, pasti cheese cake ya..??"*dengan muka nebak2 penuh harap*
B: "iya..pesenan tante Eva.."
K: "Bikin lebih kan Bun..? *dengan muka lebih berharap*
B: "nggg....iya"
K: "Horayyy..."*mukanya berganti jadi sumringahhh*

hahahaha....kaka...kaka...katanya mau diet, gimana engga tambah ndut?...xixixixi...

Strawberry cheese cake 4 Eva

Strawberry cheese cake ini rasanya yummy & suegeerr....coz paduan royal cheese yang gurih & asamnya jeruk nipis plus srawberry bikin cake ini membela lidah bangettt...
Base-nya aku buat dari cream crekers (dihancurin) plus mentega cair & gula halus. Resep ini aku dapat dari blognya mbak Ria (makasih ya mbak...atas ilmu2nya yang sangat bermanfaat, semoga Allah membalasnya)...untuk resepnya kamu bisa lihat di sini ya....
Cake ini pesananan dari jeng Eva bwat hubby-nya yang berulang tahun. Tararengkyu ya jeng atas orderannya....



Nahh...kalo Cheese cake yang ini bunda bikin bwat ayah & anak2...sekalian bikin pesenannya jeng Eva....