Classic BF 4 Neny

" Neny Ibrahim...ini lho penampakan cakenya...hhheee....":)

Kali ini orderan dari teman lamaku di Ausyy. Neny ingin memberi kejutan dihari ultah mama tercinta. Rikuesnya ada mawar merahnya.
Bikinnya hari Sabtu kemarin, berbarengan sama my krucil yang sakit panas. Habis ngurir cake ini langsung deh ke Hermina. Memang seminggu kemarin hampir seluruh penduduk di rumah tepar berjamaah, malah Attar ikutan masbuq...:(


Btw smoga mamanya berkenan yaaa...hatur nuhun Neny...^_^

Black forest 4 Itamaya

Ini adalah penampakan cake orderan Itamaya yang waktu belum dibuat tapi dah ditodong upload penampakannya....hehehe...
Lha Itamaya bukannya dah kursus cake sama akyu? Kok masih pesen ke Thalia cakes? lhaaa...itu juga pertanyaan yang akyu sampaikan ke nenk Itamaya. Katanya kalo untuk konsumsi sendiri sih sering, kalo buat orang lain gak PD. Ealahhhh...PD PD in aja jeng...:)

Pernah sekali aku ke Giant beli mascarpone & ketemu Itamaya yang yang mau beli mascarpone juga. Wedehh, rupanya nenk Itamaya rajin praktek Tiramisu di rumah...pantesaaannn saban nyari mascarpone di spm ga ada, rupanya dah di borong sama Itamayaa....hihihihi

Kembali ke laptop..:)
Rikuesnya BF dengan topping buah2an. Pokoknya minta yang mantebbb. Pas ngambil cake kerumah Itamaya bilang...: "cakep amaaat, jadi sayang gw mau ngasih ke temen nih". Tapi cakepan yang bikin kan ta..? *teteupppp...:-D*
Soal pagar sabuk coklat memang kemaren lom sempet aku ajarin ya say..? next time kalo main kerumah diajarin dey, biar penampilan kuemu tambah cute..:)

Btw makasiy ya jenk atas orderannya..

Classic Black Forest 4 Teh Mimi

Classic BF ini di order oleh teh mimi bersama boy band cake yang lalu, hanya baru sempat di upload...hhhee, lg males edit2 kasih wattermark.
Sekali lagi makasih ya Teh atas orderannya...^_^

Black Forest 4 Liza Kahfi

Awalnya Liza pesen Cheese cake...trus ganti rikues BF, tapi critanya dtelp aku bilang, kalo cream cheesenya udah dibeliin, adi nggak bisa ganti...:)
Eyyy, pas cheese cake lagi didinginkan setelah dioven, my kids main towel ajaaa.... digrogotin tengahnya seperti biasa...huaaaa...:(
Dengan waktu yang mefet ( Liza bilang mau diambil pagi), jam 8 ngocok telor lagi ...& langsung telp Liza untuk minta maaf & minta persetujuan cakenya ganti BF.

Lagi2 bunda lupa, kalau mau dinginin cake harus jauh2 dari jangkauan Attar....kalo lengah sedikit...rugi bandar...hehehehe...

Tq ya Jeng dah mau ambil cakenya ke Dapur Thalia Cakes langsung...smoga berkenan...^_^

Black Forest 4 Eyang

2 buah BF ukuran medium ini adalah repeat order dari eyang....:)
Kalau yang lalu BF jumbo pesenannya eyang nggak sempet ke putuuu, coz emang bener2 ngejar waktu banget, jangankan putuuu, pagi2 eyangnya dah dateng & ikut sibuk bantuin eykeh nepel pager coklatnya...wkwkwkwk, scara katanya takut telad kretanya (cakenya mau dibawa ke kantor waktu itu).
X ini mending, walaupun jeprat jepretnya cuma 3x, mayanlah...buat arsip di FB & blog...:-D
Putunya dah malem...camdig jadul ya beginilah maksimalnya...padahal dah dibantu lampu emergency...:)

Makasih ya eyang atas orderannya...smoga nggak kapok mampir ke dapurku buat nempel2 coklat lagi.....hehehehe...*bercanda denggg*....muachhhh eyangg....

Jumbo BF 4 Mba' Maria

Alhamdulillah...untuk kesekian kalinya mba' Maria Agnes repeat order ke Thalia cakes...:)
Untuk perayaan Natal kali ini mba Maria pesan BF ukuran jumbo (diameter 30 cm).
Yang ngurir ayah & my asisten...ealahhh, tengah jalan balik lagi, pagar coklatnya pada rontok..:) jiaaaa....rupanya dakuw lupa belum diikat pita pada sekeliling cakenya....maklum aja, pada saat yang bersamaan memang lagi stripping banget di dapur. Biasanya si mba' suka ngingetin pita, pisau & lilin sebelum di kirim. Ini aja hasil jeprat jepret si ayah:)

Akhir kata...smoga berkenan ya dear...^_^ tq pisan atas orderannya.

Christmas cake 4 mba Rica

Cake berdiameter 24 cm ini adalah cake yang dipesan mba Rica (teman kantor ayah) sebagai bingkisan untuk sang kakak di daerah Galaxi.
Ngga kebagian kurir ?? x ini nggak masalah...hehehe...'pan ada kurir ganteng yang lagi libur & cuti seminggu dirumah....dudududu'....:)

Rikuesnya lagi2 nggak ada, terserah mbakul kuehnyaaa aja...asekkkk, cuma minta tema natal aja. Sebenernya ada figurine boneka salju
nya juga, tapi dah nggak sempet difoto ulang lagi...heuuu...:(

SMS dari mba Rica : "Terima kasih atas design kue yang Indah, makasih juga buat cupcakenya....uenakkk enannn...".

Sama2 mbaa....^_^

Black Forest 4 Ari

Ini pesenan Ari waktu beberapa bulan yll, tapi baru sempat di upload sekarang....*sok sibuk critanyahhh* (baca: pemalas);)
Kalo nggak salah cake ini dipesan waktu kepulangan kakanda, sebagai suguhan di istana....xixixixi...*edis

i lebayy*
Sempet si kk tanya, " tante Ari gmn potong cake-nya ya bun? bola2 coklatnya pada mrudul dong...?"
huehuehue..."meneketehe...nanti kita tanya aja sama tante Ari yuaaa...":-D

Ari says : "Bukan brudul lagi..capee bersihinnya,kalo mau makan pada berceceran kemana2 tp tetap enak kok Bu...hehe"̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ "̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ "̮"

Tq dear atas repeat ordernya....^_^

Cake Lamaran 4 Ika

Lagi liat foto2 kk & Attar di folder bulan April 2011, kok nyempil foto ini ya...? Muup bunda Ika Indarti, baru eikeh upload neyy...:-)
Eikeh juga lupa ini cake basenya apa...hhee...yang eikeh inget pesennya bareng sama original klappertart ukuran kecil2 (personal) 15 pcs, & nganterinnya malem2.
Sekeliling cakenya juga eikeh "pagerin" dengan WCC yang ditempel chocolate transfer sheet bergambar pink hati.
Oiya, pitanya cantik kannn..? itu bikinan jeng Ami Sz lo temans...eikeh sengaja pesen buat mempercantik box cake...monggo diorder...bando & kartu2nya juga kereennnn...:)
btw makasih ya bunda Ika...sun sayang buat dd Rafi dari kk Thalia & Attar.

Black Forest 4 Ima Risma

Untuk kesekian kalinya Ima repeat order ke Thalia cakes..*oo...bahagianya*:-

D

Khusus untuk bumil yang satu ini eikeh bikin BF yang special...uhuuuyyy:)
Dalemnya 3 layer spongecake coklat lembyuutt yang dibasahi dengan sympel syrup rasa coffe, & aku serutin coklat gondrong juga dalamnya, biar yameehhhh....:)

Rikuesnya Ima toppingnya nggak usah pake buah...pake coklat aja, tapi sebagai pemanis...aku tempelin atuu tobeli yang diiris2 dan aku susun seperti kipas.

Met menikmati ya Imahh...besok kamis lanjut orderan cheese klappertaart dari Ima lagi...alhamdulillah.

Haturnuhun ya bumil...^_^

Black Forest & Pretty Cupcakes 4 Ima Risma

yuhuuuu...repeat order dari bumil yang dulu tinggal nomaden di Aceh, Medan....& di mana lagi ma..? xixixixi...

Hiyaaaa...ini salah satu pesenan nenk Ima yang temanya "terserah"....aseekkkk...:

-D
Reques'na : "pokonya buat lamaran..., terserah bakul kue, gw ga mau amsyong..."
dannn akhirnya eijkeh yang dibikin amsyong...hehehe..enggak dengg:) cuma rada panik aja, scara nenk Ima bilang mo ambil kue abis dzuhur, ternyata jam 10 dia telp dah mau diambil....hiyaaaaa...
Itu cupcakes jam segituh asli masih botak polos, lom diapa2in...:)
Panggangnya siy dah jam 7'an, trus ditinggal ambil raport kk & kerumah mamah sebentar....:),
Setelah nego2 waktu, akhirnya disepakati abis dzuhur tapi langsung dianter ke Kranji, okay lahhh...*tenang...kan ada kurir yang ganteng teaaa....^lirik2 ke ayah^:-D
daaaannn untuk Ima apa sih yang nggaa..? *kata Ima : preeettt* kikikikik

Basenya aku pakai buttercake vanila yang moist...karena jeng Sitoresmi Kuntari tanyain resepnya...aku share sekalian yaaa....


Cupcake vanila
By :Ita Kusraharjo

Bahan:
100 gr margarin
75 gr mentega
120 gr gula pasir halus
6 kuning telur
3 putih telur
60 ml susu susu cair
160 gr tepung terigu protein sedang
30 gr tepung maizena
1/2 sdt vanilla esens

Cara:
1. Kocok margarin, mentega dan gula sampai lembut.
2. Masukkan telur satu persatu, kemudian masukkan setengah bagian tepung terigu.
3. Larutkan tepung maizena dengan susu
4. Masukkan sisa terigu & larutan maizena ke dalam adonan.
4. Tambahkan esens vanila, kocok rata.
5. Tuang ke dalam momma cup
6. Panggang selama 20' dengan suhu 180 derajat Celcius.

hasil jadi kurleb untuk 10 buah cupcake
akhir kata smoga berkenan ya sayyy....tengkyuuu pisann...^_^

BF 4 mbak Shinta

Beberapa hari sebelumnya aku di telp sama mbak Shinta...katanya mo order cake untuk lamaran...
Aku sendiri belum kenal sama blio...& kita janjian di Indomaret deket St. Bekasi untuk "transaksi" minggu pagi kemaren. Dengan diantar Attar & ayah....kurir pribadiku yang baik hati, royal, & selalu mendukung semua aktifitasku di dunia perbakingannnnn...akyuuuu makin tjintahh dehhhh jadi'na....uhuyyyy....xixixixixixi

Rikwes mbak shinta siy nggak ada...cuma aku tawarin di hias pake cerry or strawberry, blio bilang strawberry ajaaaa....okayyyy deyyy....Hiasan lain sepenuhnya diserahkan ke akyuu....dududududu'...
Tq ya mba...atas orderannya, smoga brikutnya ada repeat order yaaaa....heeee

Oiya, untuk mempercantik mika kue aku sengaja pesen pita sama Ami Hands made...soalnya mba Shinta bilang, kalo bisa pitanya yang kerennn...tuwhhhh....kerenkannnn...??
Tengkyuuu ya Mi...dah mau buatin pita seperti yang ku mauuuu....& jangan bosen direpotin lagi yaaa...:)

BF 2 Ria...

Ria & hubby ultahnya cuma beda sehari....aihhhhh, keren beuddd....hhhee
jadi ultahnya di barengin..pada saat ultah hubbynya tjertjintah...ehmm
rikwesnya...terserahhh akyu....yang penting hiasannya full otat...uhuyyyy dahhh...
putunya malemmm2 neyy, jadi gambarnya rada gelap, heuu'...

smoga berkenan ya dear....

Brikut comment Ria : " thanks ya ta sdh mau direpotin menuhin request ku, rasanya mantap, tdk perlu nunggu waktu lama, sdh langsung habis disantap, hee..hee.."

BF 4 Miss 3..

Kali ini the owner Trizhandi Shop & Jihan Skin Care repeat order lagee..yipyyyy...
Request'na hiasannya strawberry dengan tulisan Happy b'day ayah, from : Bunda, Rizky & jihan.
cake ini dibuat sebelum liburan ke Jogja...bikinnya ngebutttt, eh ngepot...coz masih ada satu kue lagi yang belum dihias, dah gitu Attar musti pentas seni, & masih harus cek packing-an...huaaaa...andai dakuw bisa pinjem tangan Squidword..hihihihi
Alhamdulillah, tepat waktu nyelesainnya....
tq sayy, ditunggu repeat ordernyaaaa...

Cake pesanan Bu Muslim (Nikahan)

Ini adalah aneka cake yang dipesan Bu Muslim untuk bawaan pernikahan keponakannya minggu lalu.
yang ini basenya cake pandan...hiasannya seperti biasa "terserah bakul kue"....aciikkkkkkk....

yang mau pesen silahkan yaaaaa....

Black Forest 4 Mama Rahman

Ini untuk kesekian kalinya mama Rahman order BF ke TC...rikwesnya cuma minta dihias coklat & cerry...simpel ajahhh...
tq ya jeungg...semoga nggak bosen2 order ke akyuuu ....:)

BF 4 Mbak Nita

Dah lama bangettt deh kyknya nggak bikin BF...syukurlah belom lupa sama cara buatnya....:)
Scara blakangan ini yang pesen bronketem, tiramisu, & cupcakes mooloo..hhii

Rikwes Mba Nita siyy jangan terlalu manis...hmmm, okelahh...
Tengkyuuu berat ya sayy atas orderannya, ditunggu repeat ordernya yuaaa..^_~

oiya, ini dya comment mbak Nita:
"bundaaaa...BFnya mantaaap..manisnya pas..lembut..lumer di mulut...hmmm...makaciiihhh.."

Pretty cakes 4 Bu Muslim

Alhamdulillah, dapet big order dari Bu Muslim..
Blio pesen 4 buah cake buat bawaan lamarannya Mas Ivan. Tadinya Bu Muslim minta masing2 kue ukuran jumbo (30 cm), tapi aku saranin yang lebih kecilan dikit (26 cm) biar lebih manis & takut box seserahannya susah nyarinya kalo terlalu besar...scara untuk ukuran ini aja 'eik pakai box anyaman ukuran 35 cm & kudu ditunggu bikinnya..enggak ready stock soalnya. Mau tauu cake apa aja...nihhh diaaa...^_~



cake pertama : Opera cake
cake ini terdiri dari 6 layer (joconde & ganache cream)
Rasanya jangan tanyaaa, uenakkkkk tenannn...bijimana enggak muantebb, cake ini aku pake 20 kuning telur & 1/4 kg almond bubuk dipadu dengan ganache yang miripppp banget ice cream coklat trus disiram lagi pake DCC & mentega...
Aku pake resep NCC lochh...kalo mau resepnya monggo diintip di siniyy..
http://www.ncc-indonesia.com/detail.php?aid=382



Cake kedua : BF hias Tiramisu
Ketika Bu Muslim liat cake tiramisuku di laptop, tadinya blio ingin salah satu kue lamaran mas Ivan ini ada tiramisunya.... tapi aku kasih masukkan ke blio..kalo tiramisu itu termasuk cake yang mudah rusak jika terlalu lama di suhu ruang (harus selalu dingin), karena waktu itu pernah kejadian seperti itu sama akuu..:(
Akhirnya setelah didiskusikan dengan blio, untungnya blio lagi2 bilang "terserah mbak Ita aja deh baiknya gimana..." hhhee, yawdahh...ntuk mengurangi "rasa kecewa" blio jadi aku buatin aja BF hias Tiramisu...:)




cake ketiga : Fruit cake
basenya teteuuupppp lagi2 sponge coklat andalan...hehehehe
tapi blio bilang, jangan pake jeruk ya mbaaa, buah lain gpp....akhirnya aku pakai strawberry, peach, & kiwi,,,tengah2 parutan coklat zebra & di beri fondant hijau berbentuk bunga mengelilingi cake di tepinya




cake ke empat : hihahahaha....eng ing enggg....BRONKETEM pastinyaa:)
Bu muslim bilang "mba...salah satu cake-nya nanti ada kue item yang waktu itu aku makan yaaa.." hehehehe...okaehlah kalo begbegbeg
Bu muslim siy bilangnya ke akuu kalo bisa warna warni cake2nya, jadi aku tampilin warna ungu yang cantik di salah satu cake lamaran mas Ivan...

Oke dehhh..siapa yang mo lamarann, b'day, wedding, dll...hubungi akyuuuu yuaaa...di 085711102912

Black Forest with full topping fruit 4 mbak Uke

BF ini ukuran medium 24 cm, dengan topping kiwi, peach & strawberry...hmmm...suegerrrrr...
Kata Mbak Uke yang ulang Tahun 3 orang, namanya Kai, Tanti & ananda, & rikwes mbak uke supaya namanya di taruh di sisi yang berbeda2...jadi kalau difoto kesannya personal...cemerlang yaaa idenya mbak... Uke...:)
sayangnya untuk sisi yang lain nggak sempet ke foto, coz baterai camdig-nya abizzz, heuuu'...

Semoga mbak Uke berkenan yaaa dengan cake'na...tq so muchh mba..^_^

Classic Black Forest 4 Deden...

dudududu...sekali lagi FB emang tob bgt dech...
bijimana tidak, gak sedikit orderan via FB ini yg dampaknya bikin aku jadi ketemu sama temen2 lamaaa...yuhuuuuuu...
Kali ini orderan datangnya dari Deden Dermawan (temenku semasa SMP & SMA) yg memesan buat ultahnya mommy tercintaaaa...rikuesnya cuma dihias cerry aja, so simple & cantik..

potonya menjelang maghrib, jadi aja...rada gelap...hhii
4 Deden..makasiyy ya orderannya...ditunggu repeat ordernya yuaaa..